火锅店使用送餐机器人的好处

    现在餐饮消费活力迸发,各个餐饮店均人气爆棚,但是火热的消费热情,往往会在漫长的等位中消失殆尽,我们想要尽可能多地留住顾客,还必须得提高自身的翻台率。下面我们为您详解下火锅店使用送餐机器人的好处

    火锅店有两个岗位的人比较忙,那就是切配人员和收餐人员,担此重任的员工数量以及工作效率,直接影响着翻台的快慢。我们可以看到,很多火锅店之所以翻台率低,是因为他们的切配师和收餐人员严重不足,以致于出餐、翻台速度跟不上消费需求。因此,我们认为,想要提高翻台的速度,还得保障切配和收餐人员充足,如果出现失衡的情况,一定得尽快增派人手才行。

    想要提高翻台率,有多种途径可以选择,调整员工结构只是其中之一,除此之外,我们还可以尝试将锅底与菜品分开下单的方式。比如顾客上桌后,优先让顾客选择锅底,然后再由点餐人员及实地将点餐信息传递到后厨,保障锅底先上,菜品陆续上,等锅底煮个几分钟开始沸腾后,菜品也就上齐了,这样错开上菜,丝毫不耽误顾客的时间,菜一上齐立马就能开涮!

火锅店使用送餐机器人的好处

    当然,现在许多火锅店也已经开始使用机器人送餐,这样既节省员工数量,不至于手忙脚乱,同时一个机器人送餐的菜品数量远大于人工,效率也能得到大幅的提升,并且重要的是,机器人用餐能给火锅店增加一点新意和亮点,软萌的语音对话,和自带出场的音乐和音效,都能让顾客舒展笑颜。

    火锅店使用送餐机器人的好处

    如今市面上大部分的送餐机器人外形类似餐车,削减了一些非功能性设计,普遍配备4个以上托盘,以供单次运送更多餐品。并且,由于国产激光雷达和深度相机以及SLAM(即时定位与地图构建)等技术不断成熟,目前市面上使用的送餐机器人很少有使用磁条导轨设计行进路线了,送餐机器人活动起来更加灵活自由。

    它不仅有趣又可爱,而且在工作中,一点也不马虎。一顿“快乐递送”可以递送3至4桌的顾客。承载能力是劳动的1.5倍。同时,操作被完全简化。使用智能托盘和其他设备,大大减少了侍者在运送和取回过程中的操作。更快,更高效。此外,它还具有厘米级的定位映射算法,强大的3D全向避障能力以及汽车级独立的连杆悬架减振系统,可通过80厘米宽的过道,并证明了餐厅的通过性和安全性。很放心。

火锅店使用送餐机器人的好处

    当我们去餐厅吃饭时,每个人都在为我们服务,但是在繁忙的用餐期间,我们常常不得不等待很长时间。服务员也有点忙,不能很好地为我们服务。但是,随着机器人技术的发展和机器人的应用,这种情况将会改变。机器人会给我们送来菜品以及纸巾、小吃等!还可以唱歌哟!


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